1、银耳大豆红枣鹌鹑蛋羹
食材：银耳十五克,大豆一百克,红枣五枚,鹌鹑蛋六个.
具体的制作方法：将银耳用清水泡发二十分钟后,洗净,撕成小块;鹌鹑蛋煮熟后去壳.在锅内加入适量清水,大豆和红枣用清水洗干净后,与银耳一同放入 锅内,文火炖至烂熟,起锅前再把鹌鹑蛋加入,稍煮片刻后,根据个人不同口味,可适当加入少许盐或白糖调味,饮汤吃各物.每天一次,可常服食.
2、柿饼红枣桂圆蜜饯
食材：柿饼一百克,红枣三十克,桂圆肉十五克,党参二十五克,黄芪二十五克,山药三十克,莲子二十五克,陈皮十克,蜂蜜、红糖适量.
具体的制作方法：可以将柿饼切四瓣,莲子去皮、心,党参、黄芪捣碎,鲜山药去皮、切片.将上述原料装入瓷罐中,加入适量红糖、蜂蜜和少量水,上锅用文火隔水蒸两到三小时.若有汤汁,再用文火煎熬,浓缩至蜜饯状,凉后即可食用.每天吃两到三次,每次两到三匙.可常服食.
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